Modo de preparo Numa tigela, coloque o grão-de-bico e cubra com água. Deixe de molho de um dia para outro. Numa panela grande, coloque o grão-de-bico escorrido e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos ou até os grãos ficarem macios, mas sem desmanchar.